4/07/2011

El chauvinismo francés en Italia se conoce como campanilismo. En todas las ciudades de Italia existe un campanario (campanile) que sus habitantes piensan que es el mejor del país. Estos son algunos de los más conocidos, una pequeña muestra.

TURIN, LA MOLE ANTONELLIANA

Convertida en símbolo de una ciudad a la que símbolos no le faltan, y más en este año en que se celebra el 150 aniversario de la Unidad de Italia (fue la primera capital del país y en Palazzo Carignano, sede del Museo del Risorgimento, se encuentra la sala en que se reunió por primera vez el Parlamento de la  Italia unificada), la Mole Antonelliana sobresale entre los techos de una ciudad, orgullosa de haber sido en su momento la construcción más alta del mundo.

Alessandro Antonelli (1798-1888) diseñó la torre para la comunidad judía de Turín que le encargó la construcción de una sinagoga, por ello la cúpula no es circular sino cuadrada. Pero el edificio nunca llegó a tener el uso de templo religioso, el Ayuntamiento de la ciudad adquirió la propiedad antes de que fuera terminada con la intención de establecer en ella el Museo del Risorgimento.

La Mole alcanza los 167.5 metros de altura y tiene una “hermana”: la cúpula de la catedral de San Gaudenzio en Novara, construida por el mismo arquitecto en el año 1.887.

Desde el año 2000 la Mole Antonelliana alberga el Museo Nacional del Cine, uno de los más interesantes que se pueden visitar en Turín.

LA GHIRLANDINA, PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD

Modena es conocida sobre todo por ser la sede de Ferrari pero en 1.997 la UNESCO declaró el conjunto monumental que forman la Piazza Grande, la catedral y su torre como Patrimonio de la Humanidad.
La catedral  es una de las grandes joyas arquitectónicas del románico. En su interior en la zona del presbiterio y cubriendo la cripta se sitúa el llamado “pontile” una estructura sobreelevada que apoya sobre seis pequeñas columnas. En uno de los extremos está la cátedra del predicador. El frontis, en mármol, está adornado con escenas polícromas de la Pasión de Cristo. La obra fue realizada por Anselmo da Campione entre los años 1160 y 1180.
En el exterior de la catedral se encuentra la torre campanario llamada La Ghirlandina, que recibe este nombre de las dos coronas de columnas que ornan su cúspide y que dan la idea de una guirlanda. La torre en origen era de planta cuadrada y se elevó hasta una altura de seis pisos. La realizó el arquitecto Lanfranco al mismo tiempo que se estaba construyendo la catedral. Después, entre 1261 y 1319, Arrigo da Campione colocó sobre ella un tambor de planta octagonal coronado por una pirámide de igual figura geométrica que le hizo alcanzar los 88 metros que tiene en la actualidad

 Durante su larga existencia ha tenido varios usos: obviamente como Campanario de la Catedral pero también como torre de defensa e incluso archivo de documentos y depósito del dinero de la ciudad. Desde ella se anunciaba la apertura de las puertas de la ciudad.

 CREMONA, MAS QUE UNA TORRE, UN “TORRAZZO”

En los bosques de Cremona es de donde Stradivarius obtenía la madera para fabricar sus famosos violines pero en esta ciudad el símbolo que la identifica es una vez más su torre llamada por los cremoneses “Torrazzo” debido a las grandes dimensiones que tiene.

Esta torre, la más alta de las construidas con ladrillo en Italia,  es el campanario de la catedral y se encuentra unida a ella por un pórtico llamado “Bertazzola” que fue construido entre 1493 y 1496.

El Torrazzo, alcanza los 111 metros y se desconoce exactamente la fecha en la que fue construido, aunque está documentado que la parte más baja estaba finalizada en 1267. Como en el caso de La Ghirlandina de Modena, la torre aumentó su altura con el añadido de una construcción octagonal coronada por una pirámide de igual geometría,  entre 1284 y 1309. En la fachada que da sobre la plaza la torre muestra un magnífico reloj astronómico cuyo mecanismo, que es posible admirar durante la ascensión,  fue construido en 1583 y hoy en día todavía funciona. Quien quiera realizar el sano ejercicio de subir escaleras puede hacerlo accediendo al interior del Torrazzo por la Puerta del Paraíso, subiendo los 487 escalones que llevan a la cúspide el visitante podrá disfrutar de un gran panorama de Cremona.

 TRENTO, LA TORRE DEL AGUILA.

Hablar de Trento es hablar del Concilio más famoso y decisivo de la Cristiandad. La reunión eclesiástica tuvo influencia incluso en el nombre del lugar de reunión. El castillo en origén se llamaba del Malconsiglio, nombre de evidente mal augurio para un Concilio que debía decidir sobre cuestiones importantes de la Iglesia Católica, así que el nombre fue cambiado por el de Buon Consiglio. Formando parte de este histórico castillo se encuentra la Torre del Águila.
La Torre del Águila recoge uno de los ciclos pictóricos, con la técnica del fresco, más bonitos de Italia, el de los Meses. En diferentes recuadros, sutilmente interrumpidos por finas columnas, se muestran las distintas actividades que los trentinos realizaban en los distintos meses del año. El cambio de estación está hecho con mucha atención, de los primeros paisajes invernales donde el blanco predomina sobre cualquier otro color, hasta la espectacular vegetación de los meses de la primavera y el verano, momento culminante de la actividad agrícola. En el otoño, los árboles están rodeados por sus hojas caídas en la tierra. El detalle también alcanza a los trajes de los personajes, ricos y coloridos para los nobles, simples y descuidados para los campesinos. Obviamente, las actividades ligadas a cada mes se describen con igual detalle y así se puede observar el arado de los campos, la vendimia, el sembrado, los paseos y la caza, entre otros.

La peculiaridad de estos frescos es que se encuentran en una zona donde esta técnica no estaba muy desarrollada. También se ignora quién pudo realizarlos.

SIENA, LA TORRE DEL MANGIA, ALTIVA Y ELEGANTE

Punto de observación privilegiado de una de las plazas más bellas de Italia, la Piazza del Campo, y testigo desde hace siglos de la carrera de caballos por antonomasia, el Palio, la Torre del Mangia de Siena es un prodigio de elegancia. Impresiona verla desde abajo, parece imposible que una torre tan alta, 88 metros, y delgada pueda sostenerse con la solidez con la que lo hace. Esta torre rivaliza con la del Palazzo Vecchio de Florencia, la gran rival de Siena.

La torre forma parte del Palazzo Pubblico, antigua sede del Gobierno de la República de Siena, que empezó a construirse entre 1293 y 1297, y hoy sede del Ayuntamiento y del Museo Cívico de la ciudad. Sobre el lado izquierdo de la fachada se construyó la torre, cuya primera piedra se pusó en 1325 pero su construcción no comenzó hasta 1338, terminándose diez años más tarde. Los autores de la torre fueron Muccio y Francesco di Rinaldo, dos arquitectos de Perugia, que utilizaron el ladrillo como material de construcción y la piedra para rematar la torre.

El nombre por el que se conoce a la torre deriva del primer campanero que tuvo, Giovanni di Balduccio, que era conocido como el Mangiaguadagni, algo parecido a “come beneficios”, por destinar todos sus haberes a la buena cocina.

BOLONIA. NO UNA, DOS TORRES: LA GARISENDA Y LA ASINELLI.

Bolonia tiene universidad, gastronomia, arte… y dos torres que la identifican. Una es baja, la Garisenda, actualmente cuenta con 48 metros de altura aunque llegó a medir 67. El motivo de rebajarla fue que el terreno y los cimientos cedieron bajo el peso de la torre inclinándola peligrosamente, así que en el siglo XIV se redujo su altura hasta la que actualmente ostenta. Pero a pesar de ser la pequeña de las dos torres, tiene el honor de figurar en la Divina Comedia de Dante, exactamente en el Canto XXXI del Infierno:

“Quel pare a riguardar la Carisenda.
Sotto il chinato, quando un nuvol vada
Sovr’essa sì, ch’ ella in contrario penda:
Tal parve Anteo a me che stava a bada
Di vederlo chinare…”

En el siglo XIX le añadieron alrededor de la base un cinturón de piedras de selenita.

Enrique Lamata Murillo

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20/05/2011

… dei Sovversivi del Gusto!

Domenica 22 maggio.
Degustazione dei Sovversivi del gusto a bordo del Treno dei Sapori.

I nostri amici sovversivi non smettono di sorprenderci, con iniziative originali e che fanno venire l’acquolina in bocca!

Domenica 22 maggio costeggeranno in treno il Lago d’Iseo, degustando alcuni dei loro buonissimi prodotti e ammirando il paesaggio, fino a raggiungere la località di Edolo, in Val Camonica.

Se qualcuno ha la fortuna di trovarsi in zona, troverà tutte le informazioni nel sito web dei Sovversivi del Gusto.

Non ci resta che augurare loro un buono e delizioso viaggio!

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19/03/2011

buon compleanno italiaCerto,  150 anni sono tanti. Anche 150 motivi per festeggiare. Togliamo uno zero: 15 motivi per festeggiare, oggi, l’Unità d’Italia

1 Perché il Risorgimento era rock. Uno dei nostri momenti epici, insieme alla Grande Guerra, alla ricostruzione post-1945 e all’emigrazione.

2 Perché altri hanno avuto i fratelli Grimm, i fratelli Karazamov e i fratelli Cohen; ma anche i nostri fratelli Cairoli non scherzavano.

3 Perché se l’Arsenal gioca con le maglie rosse è merito di Garibaldi. La squadra le ricevette in dono dal Nottingham Forest che, al momento della fondazione (1865), aveva scelto come colore sociale il “Garibaldi Red”, in onore del condottiero italiano e delle sue Camicie Rosse.

4 Perché siamo grati alla monarchia, ma non ne abbiamo nostalgia (anche perché ci toccherebbe Emanuale Filiberto, e balliamo già abbastanza)

5 Perché in un piccolo impero abbiamo combinato grandi disastri, così non ci siamo allargati

6 Perché non abbiamo mai preso sul serio neppure i dittatori (figuriamoci i presidenti del Consiglio).

7 Perché Bossi ha la camicia verde, abbiamo i conti in rosso e il governo va spesso in bianco. Più patriottico di così.

8 Perché ne abbiamo viste di tutti i colori, sotto il tricolore.

9 Perché siamo individualisti, ideologici, impulsivi, occasionalmente iracondi: però lo sappiamo.

10 Perché siamo geniali, gentili, gustosi, generosi e grintosi. Anche perché senza grinta, qui, non si sopravvive.

11 Perché diciamo “randomico”, “splittare” e “foruardare”, ma l’italiano è una gran bella lingua

12 Perché abbiamo vinto più Mondiali (4) e Champions (12) che guerre (due o tre), ma va bene così.

13 Perché l’Italia è acqua gallurese, cielo siciliano, verde lombardo, neve dolomitica, vento adriatico. Una cartolina? Certo, però è meravigliosa.

14 Perché essere italiani è un lavoro a tempo pieno (lo so: non è una consolazione per i troppi disoccupati).

15 Perché sì, oh bella (ciao).

Pubblicato da Beppe Severgnini su Italians

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10/03/2011

Viaggio in Italia attraverso
i Sovversivi Del Gusto

venerdì 18 marzo ore 17

Assaggio di una selezione dei loro prodotti

Prezzo 10 €

Iscrizione obbligatoria

presso la segreteria della Società Dante Alighieri

C/ Coso, 105 – 3º A – tel. 976 295 631

Venerdì 18 marzo, ore 17: un appuntamento assolutamente da non perdere.
La Società Dante Alighieri di Saragozza organizza nell’istituto alberghiero I.E.S. Miralbueno un incontro fatto di racconti, immagini e sapori.
Ci accompagneranno Michele Marziani e Marco Salzotto, autore e fotografo del libro “I Sovversivi del Gusto”, un progetto eno-gastronomico e culturale tutto italiano, che ha recentemente ricevuto il prestigioso premio GOURMAND AWARDS 2010 nella categoria “fotografia”.

Insieme a Michele e a Marco, sarà con noi Ivan Rigon, un artigiano produttore di piadine che ci delizierà con un assaggio dei suoi prodotti, accompagnati da un’ampia selezione di delizie gastronomiche offerte da alcuni dei Sovversivi del Gusto: dai salumi cuneesi, al miele, le nocciole e il vino del Piemonte, all’olio d’oliva ligure e siciliano…

I Sovversivi del Gusto sono persone che hanno fatto una scelta di vita: quella della difesa della propria storia e del proprio legame con la terra, attraverso la produzione di vini e cibi di altissima qualità.

Partecipate a questo viaggio goloso che vi farà scoprire un’Italia diversa, un paese tutto da esplorare attraverso i suoi sapori e i suoi colori.

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6/02/2011

El Made in Italy es una de las señas de identidad italianas y la conmemoración del 150 aniversario de la unidad del país no podía dejar pasar de largo esta oportunidad para dejar el sello de la originalidad. Los principales fabricantes de automóviles, motocicletas y muebles, diseñadores de moda, arquitectos, cocineros y emprendedores en general han comenzado ya a sacar rédito del aniversario. Una de las iniciativas más originales ha sido la de Cassina, representante por excelencia del diseño italiano, con el proyecto Sessantuna, una obra exclusiva que lleva el sello de Gaetano Pesce. Un total de 61 mesas, todas ellas piezas únicas y diferentes, forman el mapa de la península italiana.  Cada mesa lleva la firma de Pesce y está numerada por orden cronológico siguiendo la fecha en la que cada región pasó a formar parte del nuevo estado italiano. Hay cinco mesas especiales que representan los lugares más significativos de la unificación como Milán y Turín. Las piezas se venderán a lo largo de 2011 en subastas muy selectas que tendrán lugar en ciudades como Londres o Nueva York. Ferrari ha aprovechado también el tirón del 150 aniversario para presentar su nuevo coche de Fórmula 1, el F150, un monoplaza que une el rojo y la nación italiana. Eso sí, la versión difundida al público en Maranello está enmascarada, ya que al menos un 30% de su imagen definitiva no se desvelará hasta dentro de unas semanas. El F150 tiene los alerones tricolores (verde, blanco y rojo ) para conmemorar la unificación. La casa del caballito ha mejorado la seguridad del habitáculo del conductor y ha apostado por ruedas Pirelli y no Bridgestone, como era habitual en los últimos años. También otras marcas vinculadas con el motor como Lamborghini hacen patria. La casa italiana presentará una edición limitada de la Gallardo LP 560-4 Tricolore para festejar el 150 aniversario de Italia. El coche se dará a conocer en el Salón de Ginebra, entre el 3 y 13 de marzo. Pero la furia del diseño ligado al 150 aniversario ha llegado también al material escolar y a un sinfín de objetos que han aprovechado la conmemoración para agudizar el ingenio de los diseñadores. El arquitecto veneciano Marco Zito resultó ganador del premio “Matitalia”, el lápiz oficial del 150 aniversario. Y marcas como Fotolia han puesto toda la creatividad al servicio de la unificación y ofrecen en su web casi un centenar de productos con el sello del 150 cumpleaños. También los cocineros trabajarán para crear “Un piatto per l’Italia” con ingredientes que tengan los colores de la bandera italiana. Entre finales de mayo y primeros de junio, todos los cocineros italianos del mundo que lo deseen podrán participar en esta iniciativa y festejar así el 150 aniversario de Italia. E incluso la conocida marca Alexander ha sacado al mercado unas botas que homenajean a las camperas que llevaba Garibaldi durante el proceso de unificación.

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